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Pollo al limón y miel
¿Pollo diferente?
Ácido, dulce, salado, picante y muy umami, así es el pollo con miel y limón.
Una combinación de sabores que no te dejarán indiferente.
Y es que la salsa es la parte esencial de este plato, perfecta para glasear el pollo y a la vez deliciosa.
Con el picante del jengibre y la cayena troceada, y el sabor potente del ajo y la pimienta verde.
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Raciones
4
personas
Preparación
30
minutos
Cocción
minutos
Ingredientes
175 g de miel
2 limones
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de Ajo en polvo Carmencita
1/2 cucharadita de Jengibre molido Carmencita
1/2 cucharadita de Cayena troceada Carmencita
3 contramuslos de pollo
Pimienta verde Carmencita
Sal marina Carmencita
Cilantro hoja Carmencita
Ensalada de lentejas
- Mezclar en un bol la miel, el zumo de limón, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de oliva virgen extra, el ajo, el jengibre molido y la cayena troceada.
- Cortar los 3 contramuslos y sazonar con pimienta verde y sal marina.
- Cocinar el pollo por la parte de la piel para que quede muy crujiente con un chorrito de aceite de oliva.
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