Variedades
95% Tempranillo
Grado Alcohólico
14%
Tipo de Suelo
Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales
Crianza
18 meses
En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.BODEGA MARTIN CODAX
ORIGEN VINO ESPUMOSO
Variedades
95% Tempranillo
Grado Alcohólico
14% Vol.
Tipo de Suelo
Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales
Crianza
18 meses
En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.
Vista
Amarillo pajizo, muy intenso.
Aroma
Frutoso, manzana y pera madura, melón, macedonia, notas florales (gardenia y azahar).
Paladar
Boca refrescante, persistente, sabrosa, con retro nasal Muy frutosa. Dulzor equilibrado gracias a la acidez del albariño.
Elaboración
Los vinos espumosos son una categoría de vinos caracterizados por su efervescencia y burbujas.
Se elaboran a través de un proceso de fermentación en el que se crea dióxido de carbono, lo que les otorga su distintiva efervescencia.
Premios
Maridaje
Asados
Chuletas A La Brasa
Embutidos Ibéricos
Quesos Curados
Nota de cata
Vista
Amarillo pajizo, muy intenso.
Aroma
Frutoso, manzana y pera madura, melón, macedonia, notas florales (gardenia y azahar).
Paladar
Boca refrescante, persistente, sabrosa, con retro nasal Muy frutosa. Dulzor equilibrado gracias a la acidez del albariño.
Variedades
97% Tempranillo
Grado Alcohólico
14%
Tipo de Suelo
Franco arcilloso
Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.Crianza
2013
Variedades
97% Tempranillo
Grado Alcohólico
14% Vol.
Tipo de Suelo
Franco arcilloso
Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.Crianza
2013
Nota de cata
Vista
Capa baja, color rosa palo.
Aroma
Intensidad aromática alta, cereza, frambuesa, fresa, gomilona (palote), caramelo de violeta, muy floral
Paladar
Refrescante en boca, con entrada dulce bien equilibrada, persistente floral en retronasal.
Maridaje
Carnes Rojas
Queso Curado
Postres
Chocolate
Nota de cata
Vista
Capa baja, color rosa palo.
Aroma
Intensidad aromática alta, cereza, frambuesa, fresa, gomilona (palote), caramelo de violeta, muy floral
Paladar
Refrescante en boca, con entrada dulce bien equilibrada, persistente floral en retronasal.
