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Ensalada de quinua
Los productos de este pack te permiten elaborar una ensalada de quinoa con pocos ingredientes, pero repleta de diferentes texturas, colores y sabores.
Imagina un lecho de hojas de rúcula sobre el que se añade la quinoa mezclada con trozos de aguacate, mango, cebolla morada y salmón. Un aliño de vinagre de manzana, AOVE, pimienta negra y hierbabuena une con su frescura el sabor de cada uno de los ingredientes de la ensalada.
Y el toque secreto lo pone el Molinillo ensalada vegan Carmencita. Una interesante combinación de sal marina mediterránea, sésamo, zanahoria, tomate, pimiento verde, cebolla y perejil que aporta colorido y una textura más crujiente.
No solo es una ensalada sana y llena de nutrientes. El contraste de todos sus elementos la convierten en un plato apetecible y delicioso. ¿Te gustaría prepararla en casa con este pack de Carmencita?
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Raciones
4
personas
Preparación
30
minutos
Cocción
10
minutos
Ingredientes
100 g quinoa
2 vasos de agua
1/2 cebolla roja
1 aguacate
1/2 mango
Salmón marinado
2 cucharadas de vinagre de manzana
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de Hierbabuena Carmencita
Molinillo Pimienta negra Carmencita
50 g de rúcula
Molinillo Ensalada vegan Carmencita
Ensalada de lentejas
- Lavar la quinoa en agua templada.
- Colar y hervir con dos vasos de agua durante 10 minutos.
- Picar las verduras, la fruta y el salmón marinado.
- Emulsionar el vinagre, el aceite, la hierbabuena y la pimienta para hacer una vinagreta.
- Mezclar todos los ingredientes previamente cortados y mezclar con la vinagreta de hierbabuena.
- Aliñar.
- Colocar sobre una cama de rúcula.
- Sazonar con el molinillo ensalada vegan.







































