Pinord- D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Tipo de Suelo
Crianza
2020
BODEGA PINORD
ORIGEN PENEDÉS
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Tipo de Suelo
Tierras profundas, arenosas, arcillosas y permeables, que retienenel agua de lluvia
Crianza
12 Meses
De roble francés y americano . En botella 2 años
Aroma
Destacan los aromas intensosde barrica, junto con ciertos caracteres frutales.
Vista
Vino limpio con tonalidades oscuras de color teja.
Paladar
Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un vino potente y robusto con fuerza se perciben algunas notas de regaliz, con taninos potentes.
Elaboración
ras llevar a cabo una cuidada selección de uvas de Verdejo, realizamos dos elaboraciones distintas procedentes respectivamente de una vendimia más temprana y de otra más tardía. Así, buscamos una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones: aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.
Maridaje
Pescados
Carnes Blancas
Pastas
Arroces
Quesos
Nota de cata
Vista
Vino limpio con tonalidades oscuras de color teja.
Aroma
Destacan los aromas intensosde barrica, junto con ciertos caracteres frutales.
Paladar
Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un vino potente y robusto con fuerza se perciben algunas notas de regaliz, con taninos potentes.
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Grado Alcohólico
14% Vol.
Tipo de Suelo
Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales
Crianza
18 meses
En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Grado Alcohólico
14%
Tipo de Suelo
Arcilloso- calcareos- ferrosos y aluviales
Crianza
18 meses
En barricadas mixtas de roble frances y americano. Posteriormente,completo su crianza durante al menos 18 meses en botella.Nota de cata
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales en tempranillo y fruas de bosque.
Vista
De color granate y transparente, con tonos ocres.
Paladar
De paladar suavecon una crianza moderada.Tiene un buen equilibrio entre bariicada y el vino que aun se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble.En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.
Elaboración
Vinos blancos, tintos y espumosos de alta calidad, especialmente los elaborados con la variedad de uva blanca Parellada.
El clima mediterráneo y los suelos variados, como arcilla y caliza, contribuyen con sabores frutales y frescura.
Premios
Maridaje
Asados
Chuletas A La Brasa
Embutidos Ibéricos
Quesos Curados
Nota de cata
Vista
De color granate y transparente, con tonos ocres.
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales en tempranillo y fruas de bosque.
Paladar
De paladar suavecon una crianza moderada.Tiene un buen equilibrio entre bariicada y el vino que aun se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble.En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Merlot, Tempranillo
Grado Alcohólico
14%
Tipo de Suelo
Franco arcilloso
Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.Crianza
2013
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Merlot, Tempranillo
Grado Alcohólico
14% Vol.
Tipo de Suelo
Franco arcilloso
Con gravas en superficies, muy pobre de fertilidad y baja producción.Crianza
2013
Nota de cata
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con ntensidad. Siagitamos la copa aparecen aromas mas vinosos , varietales de tempranillo y frutas del bosque.
Vista
De color granate y transparente.
Paladar
Vino ligero , pero con caracter. La uva tempranillo confiere una personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado frescor.
Elaboración
Fermentación por separado a baja temperatura. Se procede al coupage y una vez estabilizado se embotella rápidamente para que
guarde el máximo frescor de los vinos jóvenes. Procedente de agricultura ecológica, controlado por CCPAE.
Maridaje
Arroces de montaña, Arroces de pescado, Arroces mixtos, Ensaladas de arroz,
Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Jamón curado, Jamón
dulce, Marisco con salsa, , Pescado blanco, Pizza, Pollo a la plancha, Salpicones y
aliños
Cocidos y otros platos de cuchara
Embutidos curados,
Pasta con salsa de tomate,
Pasta con salsas marineras
Nota de cata
Vista
De color granate y transparente.
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con ntensidad. Siagitamos la copa aparecen aromas mas vinosos , varietales de tempranillo y frutas del bosque.
Paladar
Vino ligero , pero con caracter. La uva tempranillo confiere una personalidad propia que nos deja un paladar suave con un equilibrado frescor.
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Chardonnay, Xarel·lo
Grado Alcohólico
13,5%
Tipo de Suelo
Crianza
2017
Pinord – D.O. Penedès
Variedades
Chardonnay, Xarel·lo
Grado Alcohólico
13,5% Vol.
Tipo de Suelo
Crianza
2017
Nota de cata
Aroma
En la primera impresión destaca su frescura y juventud, destacan aromas de fruta blanca que le confieren una gran finura y complejidad. Explosión de aromas minerales y cítricos.
Vista
Transparente y cristalino, color amarillo paido, con tonalidades verdes.
Paladar
Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.
Elaboración
Fermenta a baja temperatura y, una vez estabilizado, se embotella rápidamente para que no pierda sus características.
Maridaje
Arroces de pescado, Arroces mixtos, , Ensaladas de arroz,
Ensaladas de pasta, Marisco con salsa, Moluscos de concha, Pasta con salsa de tomate, Pasta con salsas marineras, Pizza
Crustáceos
Pescado blanco,
Pescados con salsa,
Nota de cata
Vista
Transparente y cristalino, de color amarillo pálido, con tonalidades
verdes.
Aroma
En la primera impresión destaca su frescura y juventud, destacan aromas de fruta blanca que le confieren una gran finura y complejidad. Explosión de aromas minerales y cítricos.
Paladar
Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café.
